立春后的第一杯奶茶你喝了吗？

 2月10日，广东省推进茶产业高质量发展工作座谈会在广州召开，文旅座谈会聚焦种植到流通、空间空间传统到创新等粤茶产业链端问题，英德有多集“政企研媒”多方智力，红茶共商我省茶产业高质量发展的百亿思路举措。记者在会上观察到，新式想象如何壮大一批广东好茶、茶饮X茶广式奶茶品牌成为会议核心议题。文旅

近年来，广东茶产业规模稳步壮大。英德有多据省农业农村厅提供的红茶数据显示，2025年全省茶园面积176.59万亩，百亿干毛茶产量20.35万吨，较2020年分别提升了50.55%、58.73%，其中清远等地市是茶叶产业集群的重点区域，培育了英德红茶等知名茶叶产品，为打造广东好茶奠定了产业基础。

英德茶园

而在全省茶叶主产地之一的清远，这片“小绿叶”正被打造成“金叶子”。清远的山水和温润气候造就了好茶根基，其中以英德红茶为代表。2025年，英德红茶全产业链产值突破102亿元，成为清远全市“五大百亿”现代农业产业的重要支柱，并带动15.5万人从业。

底气厚：实打实的硬产业家底

英德红茶的百亿成长之路，始于扎实的产业基础与清晰的战略布局。2022年，英德红茶已荣获“国家地理标志保护产品”“世界高香红茶”等称号，为实现百亿目标埋下了坚实的伏笔。自清远市启动五大百亿级现代农业产业发展战略、实施“创百亿产业行动”以来，英德红茶产业进入了发展的“快车道”。

“英德红茶是一杯有历史、有风景、有温度的中国茶。这份深厚的底蕴，正是我们敢于创新的最大底气。”会上，广东英九庄园绿色产业发展有限公司董事长易振华表示。该企业打造有“英德红茶中央智能工厂”，通过集约化加工和“1+N+家庭农场”模式，解决了中小茶农的加工与销售难题，扮演了产业链“枢纽”角色。同时，企业联动广东省农科院发布英德红茶规模化生产技术方案。目前，企业年供应链能力达500万斤以上，带动农户约1600户。

英德红茶中央智能工厂

在规模扩张的同时，产业结构也实现了深刻优化。据介绍，截至2025年底，清远英德已累计认定省级生态茶园50个，数量居全省之首，已建成15个智慧茶园，物联网、数字化监控成为茶园管理新常态。一条覆盖种植、加工、销售、文旅的现代全产业链日臻完善，15.5万从业人员在这条产业链上被带动增收致富。

如果说产值突破百亿是产业“硬实力”的体现，品牌价值则是其“软实力”的见证。英德红茶品牌价值从2022年的37.18亿元，连年攀升至2025年的51.78亿元，成功登顶中国红茶类品牌价值榜首，跻身全国茶叶区域公用品牌价值前20强，“中国红茶第一品牌”实至名归。

新趋势：新式茶饮X茶文旅空间

当前，“中国红茶第一品牌”正在拥抱新式茶饮赛道，探索无限可能。

作为新茶饮发源地和核心集聚区，广东已培育有一批全国领先的头部企业，有喜茶、奈雪的茶、丘大叔柠檬茶等终端品牌。“本土品牌深度绑定广东特色茶资源。”省农业农村厅相关负责人表示。

清远市农业农村局副局长李敏怀表示，英德红茶卓越的“浓、醇、甜、香”风味底蕴与极强的兼容性，能够承载并放大消费品牌的创新想象，实现从传统农产品到现代消费品牌核心资产的跃迁。

新茶饮赋能英德红茶价值链再升级。英德红茶无论是口感品质还是产业规模，都为其顺应新茶饮消费浪潮奠定了天然优势。一方面，通过联名产品的“吸粉”属性，英德红茶直接触达海量年轻消费群体；另一方面，企业通过打造“红旗茶局”“庄园茶咖”等网红空间，极大拓展了产业的边际效益，为全省茶产业发展提供了宝贵借鉴。

新茶饮、新产品等跨界融合进一步打开了产业新空间。2025年年初，英德红茶走进“点都德”等广府老字号茶楼，将醇厚茶韵融入“一盅两件”的早茶文化。四月，英德红茶与喜茶达成联名合作，推出“英红·芝士糯糯”“英红牛乳茶”等系列茶饮，上市首日销量即突破80万杯，一年时间内，喜茶在全球门店接连推出6款采用英德红茶为茶底的产品；夏季，英九茶啤清爽亮相，订单量累计超百万件。端午节前，英德红茶携手广州酒家跨界推出端午礼盒“粽有乾坤”，以“一粽、一汤、一茶”，诠释岭南深厚饮食文化。

此外，东鹏特饮、深宝华城、燕塘乳业等知名饮料品牌开发出英红上茶、果之茶等多样化的英德红茶新茶饮产品；本土茶企发力精深加工，创新开发荔枝红茶、金花红茶等创新茶品，以及英红九号奶茶、英红九号茶啤、英德红茶冰淇淋、英德红茶淡纹水、英德红茶面膜、英德红茶饼干等30余款衍生产品，极大延伸了价值链。

英九茶啤

茶文旅融合也成为英德红茶产业靓丽的新业态。通过“茶+”到“+茶”，打造从喝茶到吃茶、用茶的茶文商旅的产业闭环。从精酿啤酒、奶茶、蛋卷、蝴蝶酥、红茶冰润糖等“茶+”产品，到开发销售渠道专属产品、多元化、功能化茶饮以及日化美妆产品等“＋茶”产品，茶产业链不断延伸。

数据显示，仅2025年“五一”和“国庆-中秋”期间，清远茶旅融合景区就分别接待游客11.41万和20万人次，一片叶子带动了餐饮、住宿、交通等消费的繁荣。

“英德乃至全省茶企的发展思维正经历深刻转变，已从‘单点突破’演进为‘系统协同’。”广东茶业行业协会会长穆有为表示。“协会将充分发挥枢纽作用，全力构建高效的交流互鉴平台与产业服务体系，致力于将企业内部的发展动能与行业间的协同潜力，凝聚成提升广东茶产业整体竞争力的磅礴力量。”

采写：南方农村报记者 黄俊杰

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